北京正丰雅美酒店设备有限公司
经营模式:生产加工
地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼
主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
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曾经有一段时间,我们的家用酒窖失去了早期的魅力。无论是在存储,设计还是样式上,它们似乎都已过时和陈旧,却缺少现代功能。这是我们计划购买新酒窖的时间。但是等等,那不是必须的。为什么?这是因为酒窖为您在的所有家用酒窖带来了的修复服务。
但是,既然您知道可以选择酒窖修复 并恢复旧酒窖的早期魅力,那么还需要牢记其他一些事项。这些东西将帮助您有效地进行设计更改,从而延长酒窖的使用寿命。
前往酒窖时,请记住以下三点重要事项:
用金属代替木材:主要原因是木材吸收了所面临的振动并将其传送到瓶子中。这可能对葡萄酒的味道和陈酿过程产生不利影响,甚至完全破坏香气。此外,在诸如重型车辆经过附近等剧烈运动时,您的家用酒窖中的木材无法适应瓶子,它们很容易翻滚并摔落在地板上。
使用深两瓶法:此方法涉及将壁挂式酒架内置于其中,以使酒瓶必须提起两英寸才能取出。这进一步降低了在小情况下瓶子掉落的风险。
获得定制:酒窖提供定制的酒窖和酒架设计,非常适合您的家庭空间。因此,您无需使用预建的葡萄酒存储系统。自定义葡萄酒存储的优点是您可以选择将来增加更多的空间。
酒窖是一家的定制酒窖制造商,同时还提供酒窖门,架子,酒室以及不同风格和饰面的家具。我们还为冷却装置提供有效的建议。要了解有关我们的更多信息或选择我们的服务。
在我从事葡萄酒的职业生涯中,我参观了许多酒窖,并亲眼目睹了这些酒窖:美丽,构造,易于使用的酒窖,不切实际,困难而丑陋的酒窖。在考虑新酒窖时,请注意以下几点。
空间我在谈到酒窖设计时遇到的常见错误也是明显的错误:空间。当每个人都受到空间限制时,请尽一切可能使酒窖变得比您想象的要大。因为如果您现在对葡萄酒感兴趣,那么明天您也将对它感兴趣。相信我,您将需要空间。活动这是一种普通的做法,但是请尽一切努力确保轻松访问存储。这意味着:尽可能少的步骤;如果可能的话,酒窖内应设有宽阔的过道,因此很容易走动。塞满酒的酒窖似乎很满足,但是直到您开始觉得进去就是一种痛苦的时候,也会避免进去。
地窖松散的瓶子应存放在架子上。但是在木制或其他情况下购买的葡萄酒应保留在原始情况下。酒盒很容易堆放,如果您转售葡萄酒,原始酒盒比散装的酒瓶保留更好的价值。因此,请确保将您的部分空间于存放箱子,而不仅仅是瓶子存放。存储区域至少一个以上的储存区域,即使您的酒窖在家中,几乎所有收藏家都可以立即将它们存放在厨房中,通常是葡萄酒冰箱,也可以日常存放。如果您真的想在葡萄酒进一步老化之前不要动手,那么使用的异地存放设施意味着您的家庭窖中有更多空间可以随时饮用葡萄酒。
温湿度控制除非气候得到适当调节,否则世界上看的地窖是没有用的。我更喜欢将葡萄酒(红色,白色,起泡酒-都一样)存放在55度左右,湿度约70%的情况下。
如何储存葡萄酒的佳做法是否在线浏览过理想的葡萄酒储存解决方案吗?在这里寻找我们如何储存葡萄酒的重要秘诀。从酒瓶姿势,酒架到温度,以及为什么要考虑如何存储储藏物;全部都在这里!
瓶身姿势
存放葡萄酒时,有两种方法可以确定瓶子的方向:侧放或直立放置。
有句老话“重要的是内部” –在这里尤为重要。考虑用以下三种方式之一将葡萄酒存放在架子上:如果您的瓶子是 用天然瓶塞塞好的,则应将其侧面保存。当装有香槟 或其他起泡酒的瓶子不适合放在架子上时,可以将它们短时间(比如说一个月)直立放置。但是,为了适当地存储,您将不得不像其他任何葡萄酒一样放下架子,使软木塞不会干dry,碳酸化也不会丢失。如果您的瓶子带有螺帽或合成软木塞,则可以侧面或竖直存放。
温湿度
葡萄酒储藏中的温度常常被忽略,这是令人的,因为它会影响葡萄酒的成熟速度。
湿度通常不会损害葡萄酒的品质,但是会引起软木塞的问题。由于大多数软木塞是天然的,所以湿度会导致软木塞降解,进而影响葡萄酒的品质。湿度也会损坏纸板和木箱。使它们发霉和潮湿。
灯光
经常被忽略的一个因素是照明,除非您的酒窖很大。 阳光中含有紫外线,紫外线会降解葡萄酒,有时会使葡萄酒过早老化。 没有什么比打开您已经成熟几年的瓶子并发现它的年代有些陈旧了更糟糕的了。 因此,在即将饮用的葡萄酒中,请保持阴暗。
晃动
您不能将您的葡萄酒放在任何可能摇晃,嘎嘎作响或滚动的地方。即使是轻微的振动,也可以加快在瓶内发生的反应,从而使葡萄酒更快地成熟。
理想的位置
理想情况下,您需要结合以上所有因素,为葡萄酒成熟创造佳的环境。 保持光线和热量水平下降,扔进一两个架子,并确保它们在稳定的表面上;
后,无论您决定存放葡萄酒的位置,请确保为正确的葡萄酒选择正确的酒瓶姿势。
王先生先生
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